Marmitas congeladas: 5 regras pra durar e não perder o sabor

Publicado em 25 de setembro de 2026

Cozinhe no domingo, coma bem a semana toda.

1. Esfriar rápidoDeixe a comida amornar fora do fogo, mas leve ao freezer em até 2 horas. Porções pequenas esfriam mais rápido.
2. Potes iguaisPotes do mesmo tamanho e com tampa empilham melhor e aproveitam o espaço do freezer.
3. Nome e dataUma etiqueta ou um pedaço de fita crepe na tampa: você sabe o que tem e desde quando, sem abrir.
4. Até 3 mesesMarmita caseira mantém a qualidade por uns 3 meses no freezer. O que entrou primeiro sai primeiro.
5. Descongelar na geladeiraTire do freezer na noite anterior e deixe na geladeira, e não na pia. O que descongelou deve ser consumido, e não congelado de novo.